Základní info
<p>Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.</p> <h3>V kurzu se dozvíte:</h3> <ul> <li>jak potáhnout dort máslovým krémem</li> <li>jak nabarvit potahovací cukrové hmoty</li> <li>jak potáhnout čtvercový dort</li> <li>jak modelovat růžičky a mašle</li> <li>jak vyrobit volánkový dort</li> <li>jak nazdobit dort pro děti</li> <li>jak nazdobit slavnostní dort</li> <li>jak udělat dortová lízátka</li> </ul> <p>Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou.</p>
Prohlédnout kurz >>> 
