Cíl: Naučit se transformovat požadavky od vnitřních oddělení organizace na konkrétní výrobek a dodavatelé, neboť pro úspěch je rozhodující "správný výběr dodavatelů" a sjednání vyhovujících podmínek dodání.
Obsah :
Zásady přípravy a provádění nákupu a jeho plánování
Techniky získávání a ověřování informací z organizace - plán potřeby dodávek, propočet hlavního výrobního plánu, stanovení velikosti dodávky
Strukturování požadavků vnitřních zákazníků a jejich převedení na požadavky dodavatelé
Příprava a provedení výběrů dodavatelů, zjišťování a ověřování kvality dodavatelů
Klasifikace nákladů, náklady na zásoby, rentabilita kapitálu
Systém řízení zásob - obsah a cíl, strategie řízení zásob
Druhy zásob - podle funkce zpracování, funkce v podniku, použitelnosti
Okamžitá a průměrná zásoba
Problematika predikování poptávky
Stanovení pojistné zásoby, řízení zásob sortimentu
Jednorázové předzásobení, jeho optimalizace, sezónní poptávka
